Menús para grupos

 

Menú I

Primeros platos (para compartir)

Croquetas artesanas mixtas de jamón y bacalao.

Pimientos del pico rellenos de morcilla y manzana.

Ensalada mar y monte (mezclum, setas, gulas y gambas)

Segundos platos (a elegir)

Presa ibérica braseada y gratinada.

Hamburguesa gourmet.

Merluza a la koskera

Para endulzar

Tarta del día.

2 bebidas incluidas por comensal

25,00€ (IVA incluido)

Menú II

Primeros platos (para compartir)

Jamón ibérico.

Huevos rotos con trufa negra.

Ensalada de higos al Oporto virutas de foie y piñones

Croquetas artesanas de carabineros

Segundos platos (a elegir)

Entrecotte de vaca con panaderas.

Carrillera al vino tinto.

Taco de bacalao a la ondarresa.

Para endulzar

Coulant de chocolate con sopa de naranja y maracuya

Barra libre de bebidas soft.

35,00€ (IVA incluido)

Menú III

Primeros platos (para compartir)

Mixto de ibéricos.

Micuit de foie y compota ligera de manzana

Alcachofas naturales confitadas con huevo poché, jamón y viruta de foie.

Rabas de calamar de potera.

Segundos platos (a elegir)

Solomillo de vaca con cebolla confitada y demiglace de Oporto.

Lomo de lubina salvaje en bilbaína.

Arroz meloso con carabineros

Para endulzar

Surtido de postres

Barra libre de bebidas soft.

45,00€ (IVA incluido)